Mochi time Cph

Vi er blevet inspireret af en dessert af japansk oprindelse kaldet mochi

Vores formål er at give jer en ny og sjov måde at spise is på, ved at kombinere det med mochi-desserten.

Mochi er navnet på dejen, der er viklet rundt om isen, og den er lavet med dampet mochigome, en række asiatiske kortkornede ris.
Denne bløde mochi-dej er viklet rundt om vores hjemmelavede is, for at skabe en unik chewy, og blød tekstur.

Vi bruger kvalitetsingredienser, og en god mængde af dem for at opnå naturlige smags- og farver.

Den is, som vi laver, er produceret i små partier, lavet efter teknik, resulterer i en cremet og glat is, fuld af smag.

Hver mochi samles manuelt i vores produktionskøkken i København.

Vi håber i nyder dem, de er en unik oplevelse!